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Perle Blanche
Nos Beaujolais blancs sont cultivés sur une veine argilo-calcaire qui procure à nos cuvées une finesse incomparable.
Son cépage, le Chardonnay s'exprime à merveille dans des notes d'agrumes, papaye, pamplemousse et pomme fraîche. Ce vin rare et confidentiel saura se faire apprécier des amateurs de vin blanc. Un vin magique.
Servir à 10°. Incontournable à l’apéritif, il accompagnera harmonieusement poissons, crudités, viandes blanches.
Le raisin blanc doit être pressuré juste après la vendange. |
" Ma parcelle de blanc me demande une grande attention au moment des vendanges : je dois surveiller la maturité idéale pour garantir cette couleur or à notre Beaujolais blanc "
Cedric MEUNIER
producteur de Beaujolais Blanc
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