Quatre saisons
Notre Beaujolais est véritablement un vin de terroir : toutes nos vignes, situées dans la région des coteaux du Beaujolais, s'épanouissent sur des sols formés à partir des roches cristallines primaires. Cela lui donne rondeur et structure : en un mot, notre Beaujolais est un vin de caractère.
Il a une belle robe rouge vif aux nuances rubis et un nez puissant et complexe, aux arômes de fruits rouges (framboise, cassis) et exotiques (ananas).
La bouche est riche et équilibrée, sans agressivité avec une excellente persistance en bouche.
En résumé, un Beaujolais coloré, fruité et gouleyant avec un très bonne aptitude à la garde.
Servir à 11 ° à table sur des entrées ou à toute heure pour le plaisir.
La majorité des Vignes de Beaujolais des Vignerons de Bel-Air se situe dans la partie nord du Beaujolais. |
" Je travaille des vignes qui ont été taillées par mon père et mon grand père. Je n'ai jamais voulu les replanter : avec une moyenne d'age de 56 ans, elles donnent un Beaujolais étonnement structuré."
Franck DESPRAT
producteur de Beaujolais
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